• admin
  • Комментариев: 0
  • Просмотров: 173
  • 16-05-2016, 14:32

Студентка хіміко-біологічного факультету представляє презентацію, в якій розповідає про те, що таке амінокислоти, хто і коли їх відкрив.

Презентація починається з історії відкриття амінокислот в самому початку дев'ятнадцятого століття. Представлена таблиця, в якій вказано назву білка, рік і ім'я вченого, що відкрив його. Потім автор розповідає про структуру і властивості амінокислот, які класифікують за радикалу і функціональним групам. В кінці презентації йдеться про способи отримання і використання амінокислот в харчовій промисловості.

Зміст:

  • Історія відкриття;
  • Структура і властивості;
  • Класифікація амінокислот;
  • Оптична ізомерія;
  • Способи отримання амінокислот;
  • Використання в харчовій промисловості.